Gennaio 18, 2020
*Una volta all’ anno è lecito uscir di senno! Così diceva Seneca in un suo proverbio. Ecco che qui a casa Dantemag, lo chef delle celebrità […]
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Dicembre 22, 2017
Massimo Gava incontra Stefano Baseotto, maestro distillatore, che ci consiglia come riconoscere un buon distillato dalle tante imitazioni in commercio, ed insieme con Paolo Foramiti, […]
Novembre 9, 2017
La vendemmia si è ormai conclusa, il Prosecco è già nella fase finale di fermentazione, ed Anita Herbertson ci parla dell’ annata 2017 che prevede ottima, […]
Maggio 17, 2016
Marco Pernini, lo chef delle celebrities, parla a Dantemag del Tuber melanosporum, meglio conosciuto come tartufo nero, prezioso frutto della terra che ha deliziato poeti e […]